功效与作用
开胃养脾、健脑安神、补气养血
桂圆干为龙眼晒干了的成熟果实。性温，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分，具有开胃养脾、健脑安神、补气养血的功效。
1、开胃养脾：桂圆干味道甘甜，性温，具有一定的开胃养脾的功效，对于食欲不振等症状具有一定的改善作用。
2、健脑安神：桂圆干具有健脑安神的功效，经常吃可以安神健脑，改善失眠和健忘等症状。
3、补气养血：桂圆干含有大量的葡萄糖、蛋白质和铁质，可以促进骨髓对血红蛋白的合成，增加血液总量，常吃桂圆干有促进造血的功效，可以用于改善气血亏损。
4、恢复体力：桂圆干能促进人体恢复体力，因为桂圆具有一定的温补作用，对于病后或者是手术后进行调养恢复，具有比较好的作用。
注意事项
适宜人群
失眠人群、脾胃不适者
禁忌人群
上火者
不宜同食
萝卜、西瓜
萝卜属于凉性食物，如果和桂圆干一起食用，可能会引起身体不适。西瓜属于凉性水果，具有利尿功效，如果和桂圆干一起吃，可能会出现腹泻等不良症状。
食用方法
直接食用
桂圆干去掉外皮之后，即可食用果肉，有健脾宁心的作用。
泡水饮用
将桂圆干洗净置于水中，待桂圆干完全浸泡，即可直接饮用，有调理脾胃的作用。
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《桂圆干的功效与作用》
功效与作用开胃养脾、健脑安神、补气养血桂圆干为龙眼晒干了的成熟果实。性温，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分，具有开胃养脾、健脑安神、补气养血的功效
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