功效与作用
健脾温中、补肾壮阳、益气养血
羊肉性味甘，热，归脾、胃、肾经，具有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。 1.健脾温中。羊肉性味甘、热，归脾、胃经，适用于虚劳寒冷、腰膝酸软、产后虚冷、寒疝腹痛等证，具有温中健脾的功效，体质虚寒的人吃羊肉可以改善脾胃虚寒的情况。 2.补肾壮阳。羊肉入肾经，肾精亏虚、肾劳虚损、腰脊疼痛、足膝萎软的患者，食用羊肉可以补肾气、益精髓。 3.益气养血。产后腹中痛或者虚劳不足的患者，可以食用羊肉以补血益气。
注意事项
适宜人群
身体瘦弱者、脾胃虚寒者、肾阳不足者
禁忌人群
发热上火者
不宜同食
羊肉甘温，若与热性食物同食，容易导致上火。
热性食物
食用方法
清炖
将羊肉洗净，加入清水放入锅内同煮，待羊肉快煮熟时加些调味品进行调味。
炒菜
取适量羊肉、大葱切片，锅加热后放入羊肉片迅速翻炒，加入大葱等配料，羊肉熟后淋入米醋，翻炒均匀后立即出锅。
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