母亲节的蒸饺

文/ 绿刺柏 时间: 经典美文
  今天是母亲节,也是一个难得的周末,在周五放学接女儿时,女儿就对我说:“这个周末是母亲节,可惜妈妈不回来,这个母亲节不能和妈妈一起过了!”。女儿她妈在外地工作,去年我把她接回来,现在上学前班,她妈两个礼拜回来看孩子一次,母女俩是聚少离多。今天我和女儿计划做一回蒸饺,来庆祝这个节日。
母亲节的蒸饺
  早饭后,我开始忙碌起来,准备饺子馅和擀饺子皮的面。女儿也很忙,她说要画画,说着就去了她的房间。我正在调饺子馅的时候,女儿大声喊:“妈妈给我新买的油画棒放哪儿了?”,我大声说:“应该在放你以前画的画的抽屉里,你用经常用的那盒就行,新买的以后再用。”她着急而不耐烦地说:“原来用的那盒没有我要的颜色。”。当包饺子前的所有准备都就绪了,我走进女儿的房间,看见她正认真地拿油画棒涂她画的画,湛蓝的天空下,耸立着一座城堡,城堡的前面站着一位高贵的女王,女王带着慈爱的笑容张开着双臂,好像要拥抱她的孩子。女儿把画涂完,然后翻到背面,用勾线笔写下:送给妈妈的礼物,祝您母亲节快乐。写完放下笔,甜美而深情地读了起来,她自言自语地说:“不对,应该用感叹号。”,她赶紧抓起勾线笔,又把句号改成大大的叹号,熟练地拍照并用微信发给了她妈妈。发完激动地对我说:“爸爸!我终于给妈妈送出了礼物!”。

  包饺子是女儿的绝活。从小爱动手的她在三岁时就给她妈妈当小助手,现在,不论擀皮还是包都是老手了。父女俩开始了今天的合作,女儿负责擀皮,我来包。我笨拙地挖了一勺馅放到皮上,慢慢地捏着口子。女儿挽起袖子,拿起一只面团,蘸了些面粉,放到案上用手按扁,拿小擀面杖一前一后地擀成个长椭圆形,转过来又一擀,均匀的一张皮就弄好了。小擀面杖在她手中就像魔仙的魔杖一样,一个个面团经她的点化都服服帖帖地变成了皮儿,一眨眼的功夫面案上已没她再施展的地儿了,我才包了五六个。
母亲节的蒸饺
  女儿一看已经积压了好多皮儿,就和我一起包起来。她拿一小木馅铲铲些馅,在皮中央一抹,馅就像中了咒语一样贴到了皮上,她那巧妙的手左一捏又一捏,就捏成一线匀称的褶皱,在一末段再捏一尖短而细的尾巴,她自豪地告诉我这是一只老鼠。皮儿、小木馅铲、馅儿,就像魔术师手中的道具,一会儿功夫,蒸屉上已躺了一群“小白鼠”,我不住地称赞她的一双巧手。在父女俩的合作下,一屉饺子就包好了。

  刚揭锅,一股馋人的香味扑鼻而来。每年的母亲节,都有很多母亲不能孩子一起分享这幸福的节日,这么幸福的节日,对多少母亲和孩子来说,却是一种奢望!我夹起一只胖乎乎的“小白鼠”送到女儿的碗里,女儿也送到我碗里一只,我们一起喊出了:母亲节快乐!

  笔名:绿刺柏,姓名:罗建存

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《母亲节的蒸饺》

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