茶鬼

文/ 完颜聪 时间: 优美散文

  茶鬼

  不知从什么时候开始,人生的徘徊中逐步的理解“酒鬼”!感慨“鬼”这个字用的特别的精妙,对于一项事物的执着到了脱离基本人生标准的程度,可见爱之深。当然也会让旁人侧目,何故如此?不够成熟?缺乏理性与克制?亦或是对人生缺少理解和认知?直到茶的出现,逐步的成为了我生活的一部分。才了解酒鬼对于酒精的痴迷就像我离不开茶碱的滋养,那滋味有浓烈,苦涩,回甘,清幽,更多的是来自自然的特殊气息,复杂而难以形容。从好奇到喜欢再到热爱直至每日必饮。也许酒鬼也如这般,与口中的滋味,饮后的感觉难舍难分,形影不离。

  小时候品茶更多的感受是有味道的温水,且多了份苦涩,并不如饮料的甜让我欢喜,不禁疑惑,为何要将水变成这般滋味?加上糖岂不是更味美?逐渐的能够体会到原来这茶水入喉后也能带来回甘,奇妙的事不浓不洌却能感受到它的存在,渐渐地,幽幽的,轻轻地,弥散开来,从入口的苦涩变成甘甜而绵长,这是一种绝妙的体验,像极了我们向往的苦尽甘来,我不禁恍然是不是这感觉与生命的体悟的契合让这份体验更贴合人性,进而更加动人。

  当然茶的滋味可不单单只有这隐隐的回甘,滋味每每不一,却有着来自草木的专属性,充斥着每一位饮客的味蕾。虽特殊却让人很快的适应并记住他。就像是我小时候的疑惑,为何要把这水变得苦涩,其实更多是人们对于自然的标记,告诉自己我们生活在草木之间。

  让自己成为“茶鬼,”不单单是来自于口欲,最动人也许是茶的香气,不同的茶迎合着不同的生命,有人喜欢清新,有人喜欢幽兰,有人喜欢陈糯,有人喜欢苍岩。不同的香气造就了不同的茶的品类,也让每一个爱茶之人有了如探索命运迷局的兴致,去贴合自己的生命坐标。我们经常说茶香悠悠,每一种香气的承载都有如人格般独特的气质,就像我们生命里追逐的人,喜欢被追逐着独特的气质,特殊的味道,甚至对于人生的理解。饮茶如对人,可亲可远,可恶可品。

  水是生命之源,用茶叶升华后的水变得香醇而迷人,如此这般维系生命的源泉便有了更多的作用。可生津止渴,可心旷神怡,亦可慰藉浮生!饮茶之趣有自然之口服,茶香之所迷亦有烹煮之欢愉。也许从煮水开始,喝茶便是快乐的体验。水汽蔼蔼,茶香悠悠,动人的汤色在杯盏间流转,茶水与壶盏的撞击之声,声声入耳,最后被缓缓的送入口中,舒爽从口中弥散至全身。目之所及,耳之所闻,舌之所感皆是动人。

  最为“茶鬼,”自然要用一个喜欢的主人杯来彰显心中的丘壑,这也是饮茶人特有的一方乐趣。物以言志,让茶的细节与自己生命的贴合就如找到一位志同道合的良人,一切波澜瞬间拨云见日,都显得那样的和谐。

  当然甚有仪式感的我往往用不同的器物来配合不同的茶!不同的时节甚至不同的心情,虽饮茶者都是自己,却在轮换中找到乐趣,找到生活的精致带给我们命运的丰腴。每一个饮茶者也许都会在爱上茶之后更多的去尝试不同茶的味道,与自己贴合的是哪个门类。也很少有人只有一个杯盏,反而喜欢不同的协调与映衬,说来也是,有谁一辈子保持一种心情,只想实现一个梦想。

  很多时候我们把茶与慢节奏甚至古人的智慧串联在一起,可能是这份习惯被时间捶打的太久,进而让我们不自觉的和古人相连,这恰恰也说明了茶是厚重的,是感人的,即便经历了历史的风霜依旧那么为人所爱,从古至今感动着人们。

  喝茶让人怀古,能静心也许是茶承载了太多人的思绪,从古至今人们爱它,将所有的情绪付诸这种饮料,这个行为。而今当我们捧起一杯茶,我们可以借助于古人的心绪与情感寄托今思,你可以与岁月共鸣,对它的喜爱和感怀历久弥新。一盏茶可以寄托我们的情愫是因为千百年来它都在承载,人们用茶去表达最朴素的情感,毫不吝啬,所以它变得丰富,变得让今天的我们可以伤今怀古,可以托物言志,可以消尘净心,可以涤虑前行。

  我们有多少行为是每天必想必行的,有多少情感是每天都去抒发的,有多少感受是每天都要体会的。当饮茶成为了我每日必行之事,却将这诸多种种全部串联起来。我成了一只彻头彻尾的“茶鬼”!体味美好,抒发感怀,静气专注,思念故人。这也许就是茶对我这只鬼执着热爱它的馈赠。

  聪雅斋

  2022年11月27日星期日14:35初稿

  2024年2月15日星期日19:13修改

  真实姓名:赫明侠

  笔名:完颜聪

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