年味记忆|正月初一那点事
郭黎春
2021.3.1
小时候，十分期待过年。
过年有新衣服穿，过年有好东西吃，过年可放肆玩......男孩子们特别欢喜放鞭炮！
八十年代，家里条件不是很好，就靠父亲一人在镇上的互助社打铁养家，但父母从来没有亏待我们姐妹三个。早早的到城里扯了布匹，然后请裁缝到家里，为一家人量身定做新衣服。新衣制作好后，便由母亲统一收着。等到大年夜，母亲才将新衣放置在我们的床头，让我们一觉醒来，在迎接新年的同时有崭新的衣服在等着我们。我和妹妹时常等不及，便偷偷打开母亲的衣橱，翻出新衣，在身上比试比试，过过隐。
初一的早餐必定有甜饭（类似于八宝饭），这是奶奶的活计。奶奶很有计划，提早一天就浸泡好糯米，备好红枣、冬瓜条、金桔等配料。待初一清晨一边将配料与冰糖一起下水熬制甜汤，一边将糥米用白纱布铺好隔水蒸熟，等家人起床享用。糖水里不仅仅是糖和水，还有去了核剪成细条的红枣丝、有切成小方块的淡青色冬瓜糖、金黄色的山桔子等干货，点缀着白花花的糯米饭，色香味俱全。打几勺糥米饭，再舀几勺熬好的冰糖水，汤匙在碗里搅拌，甜汤与糯米充分融合，一碗寓予新年甜美兆头的甜饭便成了。
农村有个习俗，新年开门时是要放鞭炮的，寓意新年开门大吉，日子红红火火。鞭炮放完后，便可开门迎客。
心情在看到新衣的那一刻，已然欢快起来。迅速的起床，穿衣洗漱，急急忙忙吃完奶奶精心准备的甜饭，便要出门，与小伙伴们挨家拜年去了。奶奶便会拉住我们，稍等一会儿，说等父亲放了炮再出去。可哪里按捺得了我们孩童雀跃的心，一溜烟，就跑了。父亲赶紧放下碗筷，跟着后脚先点了鞭炮，一阵噼呖扒拉。算了与我们出门同步了。
按照老家的规矩，大年初一，同一个祖厝的亲房们是要互相拜年的。小时候不明就理，只知道到了叔叔伯伯婶婶家，进门说声“恭喜”或是“新年好”，主人便会笑脸回应“大家恭喜”或是“新年好”，然后便端起备好的茶点招呼来客。小鬼们有忠厚老实的，等主人递上前时，轻夹一粒放进嘴里；有调皮的，便会越过主人，自行从桌上挑选自己喜欢的茶点。那时候农村最常见的三样茶点是“红锦”“兰花根”“花生仁”，分别是红、黄、白（或粉）三色。嘴里一咬，满口留香。更有甚者，张口求要桔子，男生还会求鞭炮。随口奉上一句“拜一拜，红桔子两介，孔一孔，花生一捧”。然后拿个桔子转身溜出门，到下一家继续上演拜年礼。
那时候，春节能有水果的家庭不多，或者仅能备一点。我们接了桔子，也舍不得吃掉，揣在衣兜里，待装满四个口袋时，便跑回家清仓。那些桔子被当成家里备的水果，赠送给前来拜年的孩子们。就这样，桔子被我们这些孩子们一次次的“出口转内销”。如果当时的桔子是做了记号的，那会几进几出家门呢？
初一，各家也是准备了发鞭炮的。但不象现在，品种丰富，数量繁多。那时候大概只有“红光”一种牌子吧。一根芯交叉串着一串炮，大概只有二三十公分长，每个炮细细小小的，只有二三公分。每当有孩子求炮时，主人便从那一串鞭炮中拆出几个，在孩子们们期盼的眼神中，递到我们的手心里。得了炮，赶紧又跑回家，向奶奶要枝香。把炮夹在砖或石头缝里，将香吹红，一只脚前一只脚后的半蹲，怯生生的去够那鞭炮。看着引线点着了，慌忙起身，捂着耳朵跑开。有胆大了男孩，很能玩，直接一只手拿炮一只手拿香，点着后随手往远处一扔，听得前面有人“唉哟”吓了一跳，便哈哈哈大笑起来；有的往池塘或水缸扔，嘭的一声闷响，炸起水花。玩得十分开心。
如今，城市建设发展，老厝里的亲房们从原来的众厝搬到了公寓楼里居住，一扇时常关闭的铁门，疏远了彼此的距离。虽然春节里待客的茶点从各种进口的水果到私人手工制作的糖果、蜜饯等琳琅满目，却怎么也找不到小时候在老房子走家串户拜年的热闹场景。
那儿时的年味呀，一去不复返！
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