记忆中的石捣臼
外婆家门前有一只“石捣臼”，自我记事起，就一直摆放在那儿。
这只石捣臼，不高也不大，重量约有500斤左右，远远一看很像个大酒盅。据说，以前是用来舂米、舂年糕的，而现在也只偶尔用来腌菜。
外公对老物件很钟爱，也不知为什么，就是不肯丢弃与售卖，原先有收藏者，曾多次出高价来问他买这只石捣臼，可他就是不答应，这一点我和外公比较想象（我喜好老报刊、古籍书、旧票证等），说实话，祖孙俩还是有一点收藏意识的。
这只石捣臼，是祖辈留存下来的，也不知是什么年代的，具体有多少时间了，外婆回忆说，1973年她与外公结婚刚来夫家时，看到外曾祖父就是用这只石捣臼在舂大米，因当时技术不够先进，尚未有轧谷机，仅靠人力抡锤，或老式打谷。
我见过舂年糕的场景，先是把一团蒸熟的糕花放在石捣臼内，然后一人拿着木锤，对准糕花不停地锤，一人半蹲在石捣臼旁，不停地按揿糯米粉，待每次一人锤过后，另一人要先沾下水（一般舂年糕时旁边会放桶冷水），由于刚锤过直接用手去触碰，这团糕花还热气扑腾，所以容易烫手，同时还特别粘，故在按揿之前要先沾下水。
其实，对于拿木锤的人，一边使出全身力气不说，一边口中还时不时地发出“嗨呦嗨呦”的口号声，有轻有重，听起来倒蛮带节奏，据说，一团糕花前后大概要舂锤三十余下，才可完事。
年糕，一般是用晚粳米，再掺入少量糯米而揉制而成，这样舂出来的年糕看上去嫩滑柔软，吃起来口感极佳，且嚼劲十足，而随着科技的日益进步，机器取代了人力，原始搡锤现已不太多见。
随着生活条件日益改善，现在大部分家庭已安家在城区，这样一来，有些老家什也就派不上用场了，纷纷被主人“遗弃”，卖的卖、送的送、丢的丢，好在外公是个偏爱收藏的人，这只“石捣臼”才得以继续留存家中，现在已被家人用来种荷花了，成为庭院的一件装饰品，远远一看，还挺美观！
对于这只“石捣臼”，外公说，只要平时有需要时，还可派上用场。
笔名：遂风
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