杨家坊赏莲
郭黎春(1340字）
夏至时节，莲塘是乡村最美的风景。
乘着端午佳节，随师友前往连城县新泉镇杨家坊赏莲。车行至乐江村赤坑桥，只见村道两旁，荷田连连，夏意四窜。成片的建莲从村道延绵至山脚，成百的粉红、紫红莲花，从亭亭如盖的荷田袅袅升起，有的刚抽剑打蕾，有的含苞待放，有的正在膨胀花蕾、舒展花瓣，有的已然绽放，有的将谢留下金黄的花蕊如流苏般簇拥着正在发育的莲蓬，还有的，只余莲蓬，成了光杆司令孤立于带刺的花杆上......
夏莲也懂得花多魅力大的道理。一朵是孤芳自赏，两朵是相依相怜，三朵成众。绿油油的莲田仿佛打了催花剂，莲花相约在三五天里次第绽放聚少成多，似无数跳着粉、红火花的莲灯，星罗棋布的“众”迸发了莲田炽热的夏意。
时雨时风中，莲田翻滚着连绵绿波，夏莲好似波浪卷起的浪花，时隐时现。薄雨中，山风吹来淡淡花香，若有似无。昆虫应是收到了邀请。我看见蜻蜓在莲间巡飞，忽而点水，忽而立于莲尖；我还看见蜜蜂和不知名的小昆虫，在花蕊流连，飞飞停停，进进出出，享受这大自然的飨食。
清浅的水把夏莲清晰倒映。我的眼波在虚虚实实间奔驰流转，密叶间，撑起一朵朵夏莲。当阳光抽空穿过云缝射下，有朵半开犹闭的红花，欲语还羞的模样，格外吸睛，犹如被聚光灯凝射的主角，让我忍不住一再把镜头对准它，猛按快门。流连花间的蜜蜂也沾了光，有幸与夏莲同框。
当我跨过水沟，从青草葱葱的田埂走向莲田深处，寻找拍摄那朵盛
开莲花最佳角度时，不料惊扰了田里的鱼，几声打水翻腾声在莲田里攸然响起，继而搅浑原本清澈的水。拨开层叠的绿伞向田里张望，鱼儿借着浊水的掩护，早已无处寻觅。只有浑浊的水和攸然的响声证明，鱼儿来过。
回想孩提时，田野、河沟，哪里没有我们捉鱼摸虾的快乐身影？然而化肥农药的盲目滥用持续埋下污染水土、危害生物的隐患。比如施用除草剂，不仅将杂草与一些无需拔除的植物毫无区别的统统消灭干净，最可怕的是人们食用有农药残留地里种的瓜蔬，同样危害健康。大自然里的生物日益减少，甚至消失。陪伴我们童年成长的野鱼泥鳅已难得一见。这个插曲自然让我欣喜，应是水质不错，鱼儿才能生存。
若说杨家坊的夏莲养了我的眼，那么，杨家坊的美食，则是对我舌尖的犒赏。
我最喜椒盐莲子。新剥的莲子，不急于脱去青衣。乡间的大厨最擅长把它们的美味完美呈现。放入渐热的油锅中快速翻炒，待其咧嘴笑时，加入椒盐等调料再次翻炒，起锅装盘。眉目含笑，白齿微露，粒粒圆润，宛若碧珠落玉盘。剔去微敞的绿衣，莲肉入口，清甜软糯里包裹了椒盐特有的味觉。首次品尝这种烹法，忍不住频频举箸夹筷，好好享用一番。
文人墨客爱莲之“中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植”，赞其“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”“可远观而不可亵玩焉”，赏的是莲的曼妙身姿和高雅品质。
乡民爱莲，爱的是莲的飨食，莲的功效，莲的烟火味。莲子可生食，可煮粥，亦可煲汤，是夏季解暑好物。莲藕，更是以其清脆松糯的口感，赢得众人喜爱，清炒、煲汤、油炸、烫火锅，各有各味。杨家坊乡民具有无愧于美食之乡的饮食智慧，普通的食材，亦能烹出别样的菜肴。好
比午餐里的椒盐莲子、荷香米团，倍受称赞。
我爱莲之品，我更好莲之味。因为，人间烟火最抚凡人心。杨家坊赏莲，既饱眼福又饱口福。
夏已至，蝉争鸣，莲花香，清茶杯盏伴时光。杨家坊邀请爱莲的你，与蜂蝶共享莲的飨食。
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