最近去了一些新开的星级酒店培训。最深的感受就是硬件比一个好，环境设计独特。我还可以做好客户群体的个性化环境设计，比如：独一无二的情侣房、家庭房、商务房、商务房、女厕、老年房、残疾人房、儿童房、家庭房等。这让我怀疑软件是否不需要设计。其实不然，如果大家的服务模式都一样，为什么还要谈特色呢？所以，酒店和环境设计一样，也要有服务设计图，对酒店的服务定位、服务文化、服务模式、服务体系、服务团队进行有效的设计。
这里我想说的是，个性化的环境需要个性化的服务，这不仅需要针对酒店目标客户进行个性化的环境设计，还需要群体个性化的服务设计。
所谓团体个性化服务设计，就是某个目标客人市场和人群提供的个性化服务设计，比如我们应该为老年人提供什么样的服务设计；应该为孩子，甚至是女性，商务客人等等提供什么样的服务设计。在这里，我们为酒店朋友提供一个表格案例参考。如下表所示，酒店餐饮是为儿童客户的个性化服务而设计的：
餐厅儿童顾客个性化服务设计
客户类型
儿童顾客
传统心理学
喜欢软的，甜的，易消化的食物。
预检方式
进入餐厅，安排一个方便进出的地方，不打扰其他客人。服务期间不要忽视孩子的食物。
个性化服务
1.儿童座椅和围兜；
2.可以提供一次性塑料杯和餐具，供孩子喝牛奶和果汁；
3.儿童菜单；
4.提供《儿童书报》等儿童画报，供儿童阅读；
5.帮助客人照看孩子；
6.讲童话，送小礼物。
有关注意事项
不要把饮料倒得太满，把易碎的物品移到孩子够不着的地方，不要把刀叉放在孩子面前。
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《酒店个性化服务设计》
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