百日记：从饥饿记忆到体重博弈

　　真正的自律，从非对欲望粗暴的压制封堵，而是在清明觉知中寻得那份微妙的平衡！

　　百日记：从饥饿记忆到体重博弈

　　周日傍晚，在耗时2.5小时完成17.5公里的连走带跑后，我拖着疲惫却稍感轻松的步伐路过泉州洛江外国语中学。正值周末返校高峰，校门口流动餐车一字排开，初高中学生们簇拥在摊位前挑选食物。目光所及，奶茶、鲜榨果汁、酸奶、烤肠、鸡蛋仔、鸡排、炒面、炒饭、手抓饼、紫菜包饭……各色小吃琳琅满目。

　　鸡蛋灌饼在铁锅上滋滋作响，转筒上的烤肠焦香诱人，油花滴落炭火腾起缕缕白烟。孜然的浓烈、油脂的酥香汹涌扑鼻，将我那因长距离运动早已清空的肠胃瞬间唤醒。体内馋虫蠢动，喉头干涩。我强忍着诱惑，快步逃离这诱惑遍布的“是非之地”。

　　归家、洗澡，迫不及待站上体重秤——77.71公斤。数字带来一丝慰藉，随后便是蜷在沙发上，任由电视光影闪烁，而肚腹在漫长的忍耐中又熬过一宿。

　　自决心减肥降重以来，这已是第63天。

　　饥饿的滋味绝不好受。然而，年岁日增，体重超标，在这个生命阶段为健康奋力一搏，值得。何况，关于饥饿的记忆与生存之道，于我早是刻入骨髓的本能。

　　生存的博弈：饥饿的童年

　　上世纪八十年代初，赣东北小山村，分田到户的浪潮刚过，父母带着我们五个孩子在水田旱地里拼尽血汗。然而每逢五六月，早稻青黄未接时，家中米缸已然见底。母亲曾想向邻居借米，可见家家存粮无几，唯恐徒增他人烦难，只得作罢。于是菜地的时令蔬莱、地窖里的隔年老薯，混上少量粟米，熬成一锅稀薄的水粥，便是一家老小糊口的依靠。那时大哥在县城念高中住校，一周回家一次。他在学校的饭菜，是家里省下的米换来的饭票，和母亲秋天腌制的豆豉咸菜。周六傍晚归家，周日晚饭返校，因此周末成了难得的“盛宴”。父母总会在周六晚餐和周日的两顿饭上改吃米饭，有时甚至会加一个辣椒炒鸡蛋这样的“荤菜”。年幼的我因此总暗暗盼着大哥回来，一家八口（还有奶奶）围坐桌前。记忆中，大哥总是第一个放下碗筷，吃得又快又少。多年后母亲提起，常说他懂事——吃得快少不易消化，肚子空得慢，就能把更多的饭菜留给弟弟妹妹。

　　到我上初中时，大哥升入大学，二姐读高中，小妹读小学。改革的春风虽吹进我们的小山村，家境却未见显著好转。为了供我们读书，父母忍痛让大姐辍学回家，帮忙务农。大姐放牛、帮人耕种、上山砍柴卖给窑厂、去工地打零工……靠着这些零碎活计，换来我们兄妹的学费书费。公社中学离家十几里，冬春住校，夏秋走读。走读时，午饭的配菜是头天晚上家里的剩菜；住校则与大哥当年一样，米换饭票，咸菜下饭。十四五岁正是抽条长个儿的时候，饥饿感在上午第三、四节课汹涌来袭，腹如擂鼓，难以专注。偏偏这时，附近村民已带着葱油饼、饭团、糍粑等小吃，候在教室外的走廊。下课铃一响，条件好的同学冲出教室，掏出零钱大快朵颐；大方的便呼朋唤友，分享美食。作为村里唯一考入公社中学的孩子，我既无熟识的朋友，更无零用钱。只能嗅着诱人的香气，听着小贩的吆喝和同学们的咀嚼声，强咽口水，那十分钟的课间格外漫长难熬。一次，带来的米换的饭票提前告罄。我告诉母亲，她便让我自己去米缸装米带去学校。次日课间，诱人的香气再度侵袭，抵抗徒劳。我鼓起十二万分勇气，攥着装满米的小布袋，战战兢兢走近卖葱油饼的阿姨，低声问：“阿姨，能用米换饼吗？”她打量着我，点头：“可以。这袋米能换5个，都要吗？”我沉默地点头。看她把米倒入她的口袋，将五个温热的油饼递过来。我抓起饼飞奔到角落，狼吞虎咽，泪水无声地混着食物滑落。午饭因无米可换，饿着没吃。傍晚回家，只得撒谎米袋在田埂摔跤时撒进了稻田。母亲没多问，只叮嘱小心，让再装些米次日带去。我默然应着，愧疚的泪水在眼眶打转——那是我与家庭困境最早的、充满羞惭的个体“博弈”。

　　希望与转变：智慧的应对

　　转眼大哥大学毕业，分配到离家5公里的军工厂。大姐出嫁，二姐高中未念完便南下厦门打工，小妹上了初中，我也如愿考入高中。凑巧的是，我的高中距大哥的工厂不足一公里。随着大哥、二姐开始挣钱，家中光景渐宽裕。大哥下班常回家帮农，并从家带些蔬菜去工厂，自己中午做饭，既省钱也能照顾到我。于是，上午放学我便随工厂子弟们蹭进厂里吃午饭。那时精力充沛，午间无需休息，或在工厂、学校的篮球场挥汗如雨，或偷偷在教室翻看琼瑶、张爱玲的小说。晚餐在学校食堂解决，配菜仍是腌菜，偶尔能打些新鲜蔬菜。

　　宿舍十二人间，大家按年龄排了兄弟序列，我因性格温顺，排序第十，被唤作“老实”。最热闹是晚自习后，众人回到宿舍里海阔天空侃大山，可也正是这“集体狂欢”，让我的学习开始吃力。高二寒假后，我下决心与邻居村的同学合租了学校后门外村民的房子。想“鲤鱼跳龙门”，需心无旁骛。然而新难题是：学校后门只限时开放，晚自习结束若错过了关闭时间，绕道前门得多走两公里。于是每晚九点，我都需化身“短跑健将”冲向后门。偶与同学讨论时，得知能翻墙出校（虽不易但便捷），总算有了应对之法。回“家”后，房东的电视常播着《渴望》或歌手大赛的声响，我与室友伴着这背景音伏案读写。夜深人静，饥饿常成伴读伙伴，但这时的我有了新手段——物理化学的实践：晚自习归来，淘洗适量米倒入热水瓶，灌满水，插入“热得快”。不出十五分钟，一壶热腾腾的白粥就成了。两人分食，加点白糖或就着家中带来的咸菜，甚至什么都不配，也喝得心满意足。热粥暖胃，能支撑我们再学一阵，或安稳睡去。此时的家中，米仓充足，饱腹已非头等大事。这是与饥饿智慧的“博弈”。

　　温饱后的波折：失控的开端

　　高考如愿，进入大学。想象中的自由并未到来，学业、集体、探索新世界的热忱占满了时光。从小山村到省城南昌，刘姥姥进大观园般处处新鲜。家境稍宽但开销日增，我一向节俭，靠勤工俭学补贴——每周三、五家教，周日偶尔端盘洗碗或散发广告。南昌有伯父舅舅，三伯家尤亲，让我随意去住。尽管路途遥远需三次倒车，单休的周六下午，我常直奔三伯家，图的就是一顿改善伙食的大餐。三伯心照不宣，电饭煲总满，荤菜充足。笨拙的我以洗碗筷作回报。周日晚再搭他单位的便车回校。学校伙食尚可，精打细算一天五元足矣——早餐肉包加粥，午晚餐荤菜配米。作为师范生，国家每月补贴伙食费100元打入“金融卡”，自己再充50元也够。可计划总被打破——在市郊读大学的同乡好友周末常进市中心，临近饭点便来寻我蹭饭。那时食堂无快餐盘，只用个人碗勺，我便四处借用同学的碗勺帮他们打饭。同乡情谊难以推却，月末便往往捉襟见肘。一次月底中午，高中同窗到访。那个月接待已频，“金融卡”几乎见底，距离学校下月拨款还有几天。看着室友们拿起碗筷走向食堂，我只得强作镇定说去走走。从主干道到青兰湖，从操场踱到图书馆……一路闲谈，唯独避开食堂方向。过饭点许久，见我只字不提午饭，同学只得尴尬告辞。我如释重负将他送走，饿着肚子回寝室午休。这是物质稍丰沛后，人情与窘迫间尴尬的“博弈”。

　　临近毕业，在一位同窗“小舅子”的建议下，我入伍参军。

　　军营的淬炼：身心的代价

　　初入军营，经集团军教导大队和南昌陆院半年锤炼，完成向军人的转变，分配到基层连队任副连职排长。因排里已有排长主持工作，我便常被派去参加各种公差勤务。一次夏日海边驻训，我带队营里十几名通信兵及师机关指挥自动化工作站同志参与保障。初期任务完成后，留守等待。本以为海边驻训是惬意时光，现实却是：我们二十余人分驻几个点。我与另四名官兵同住，吃饭需去另一个点位的基层连队，夜宿在沙滩防护林旁该团机关搭设的野战帐篷。帐篷以沙袋为脚，搁上床板便是铺位。帐篷搭在防护林边缘沙地上，左右各六铺，我们晚到只能住最里边。虽在林中，午间烈日炙烤，帐内温度高达五十度以上，根本无法待。我们五人只得转移到任务点的树荫下午休，却常被蚂蚁咬醒或被移动的日光晒醒。夜晚归帐，先要清扫海风吹入的细沙，再去统一供水点冲洗。湿闷难眠，汗臭与鼾声交织更甚。最难的是某夜：临近日出时分，被一声惊呼叫醒：“快起来！水要淹床了！”果然，凌晨骤起的狂风暴雨挟天文大潮，海水倒灌涌入帐中，幸毛毯枕头尚在高处。然而，最煎熬依旧是吃饭。每日在食堂、帐篷群与保障点位间往返奔波，松软沙地里跋涉不下十五公里，体能消耗巨大。可连队食堂要保障近两百人，秩序一度混乱。饭点一到，近两百人蜂拥而上争抢饭勺汤勺。初出校园的我，总放不下那点书生的矜持和犹豫，不肯挤进人群疯抢。往往待人群散去，只剩残羹冷炙，甚至空空如也，唯雷打不动的蛋花汤常剩下一桶底。只得以此浇饭果腹。后来营连因此挨批，改成十人一桌分餐制。可每桌饭菜分量有限，同桌兵士如狼似虎，我那点斯文放不下，加上连队罕见荤腥，每顿仍旧吃不饱。高强度的行走、睡眠的折磨与长期的半饥半饱叠加，不到一月，体重从140多斤骤降至120斤以下，又黑又瘦，形销骨立。这是自尊、原则与生存需求激烈冲突中痛苦的“博弈”。

　　稳态与放纵：失控的岁月

　　这种颠簸的差遣，随着我调入师政治部宣传科而终止。工作渐入轨道，职业成就感油然而生，生活趋向平稳。后来在厦门结识了女友，如今的妻子。

　　那一年夏，在三明工作的准岳父母专程驱车绕道厦门接上女儿，前来“考察”我这准女婿。中午，我在驻地镇上最好的餐馆设宴，还陪了岳父单位领导几杯酒。事后，准岳父母不仅抢着付了账，也默许了我们的交往。那年国庆后，向部队领导请了年休假，女友也请了假，我们一同买了火车票去三明。在她家的半个多月，是我漂泊多年后第一次找到那种被全然接纳的家的暖意。准岳母变着花样做美味佳肴，全家本不吃辣，却特意买来辣椒，小心翼翼地戴手套切开、去籽，只为我能尝到家乡味：辣椒炒肉、辣椒炒土豆丝、辣椒炒豆干、剁椒鱼头、水煮牛肉……加上当地各色烹炸美食，天天不重样，顿顿诱惑难挡。我沉醉其中，吃了睡，睡了吃。短短半月，体重如同吹胀的气球，从120多斤飙升至150多斤！

　　此后，结婚、生子、转业，日子似乎再无波澜。然而，这二十多年间，虽努力用运动尝试控制，却被口腹之欲牢牢俘获，体重自150多斤一路滑向近190斤的高位。中年生活的稳态，成了体重放纵的温床。这漫长的岁月，是与欲望毫无抵抗的全面溃败。

　　百日的觉醒：与欲望的再博弈

　　年前，目睹单位多位同事减肥成功；年后，国家“两会”提出的“体重管理年”，核心不仅是减重，更是构建“防未病”的长效机制。这双重推力，让我这已步入老年的身体，决心加入这场回归的征途。

　　又是周末傍晚，结束在海峡体育中心的10公里奔跑，再次路过泉州洛江外国语学校。高三学子已离去，流动餐车前稍显冷清。回家、洗澡、上秤——74.35公斤。这数字宣告，百日前的目标已然达成。

　　回首来路：为延缓饥饿，曾逼自己加速进食；饥饿难忍时，曾无奈偷用家中米粮换取油饼；高中挑灯夜战时，凭智慧利用热水瓶“高科技”煮粥果腹；大学月末囊空时，只能带人“游湖”躲避“人情饭局”；军营放不下那点矜持，换来了骨瘦如柴……其后，物质丰裕了，约束却松弛了，臃肿虚胖伴随近二十载。

　　百日之战，与己为敌：日复一日的高强度运动，过午不食的严苛自律，痛与乐相伴。

　　这贯穿半生的体重起伏轨迹，何尝不是一场与生存本能、贪恋享受直至自律觉醒的漫长博弈？年少时为饱腹绞尽脑汁，是生存的搏斗；中年后坐享丰裕却沉溺放纵，是意志的沉沦；而垂暮之年的主动扼制，则是对生命本身的恭敬与敬畏。

　　真正的自律，从非对欲望粗暴的压制封堵，而是在清明觉知中寻得那份微妙的平衡——恰如年少困顿时，我们能用智慧巧思化解饥饿；步入丰盈的今日，也该以同样的清醒与智识，去驾驭那似乎永不餍足的口腹之欲。毕竟，能握紧体重缰绳的人，才能更从容地掌控那生活的脉动与品质的泉源。