“粽”香端午共安康

文/ 陈琳 时间: 原创美文

  “粽”香端午共安康

  清晨空气中弥漫着昨夜落雨留下的湿润,市场嘈杂而热闹,人头攒动间红的黄的绿的蔬菜瓜果摆满台架,忽见那些缤纷的色彩里有一处绿的不太相同,凑近一看,原来是粽叶,一把一把宽阔的叶面上带着星星点点的白色,我才意识到端午节就要到了,让我不禁想起了故乡的端午节。到端午节前一天,母亲会把买来的粽叶清洗干净滤干水分,将糯米入水浸泡;端午节当天,糯米就变得白白胖胖,将粽叶折成漏斗状,一勺糯米、一个大枣,再加些葡萄干,折叠再折叠,将它们严实地裹进绿油油的叶片里,用白线捆扎着投进大锅里煮,不一会儿香甜的味道就弥漫开来。有时也会做咸味的,火腿的咸香被糯米与粽叶中和成为另一种让人向往的滋味。早几天就入水浸泡,如今已冒芽的蚕豆合着大蒜瓣一起下锅煮,在沸水里翻滚蜕变成一篮糯糯的美食,午饭时间,白胖的包子与粽子、软糯的蚕豆大蒜瓣混合成“端午的味道”端上桌来。

  在老家,端午节这天还会有一场与别处的赛龙舟一样热闹却特殊的集会,叫“游药街”。整条街上只卖各种草药,可能我们并不明白那些草药的功效,但站在人来人往中闲听关于草药的故事也是一种乐趣。草药除了端午节必备的药膳外,母亲还会在这一天将艾叶和九里光煮水后,给我们洗澡,母亲说用它们洗身能除病,后来也给我的女儿洗澡,在我看来,除了它们特有的药用功效外,更多的是长辈对晚辈深深的爱,用小小的草药给孩子们披上抵抗病魔的“盔甲”。

  端午节,我最喜欢的活动是“游百病”,无论大人和孩子,在吃完粽子、蚕豆和大蒜,喝下雄黄酒后,我们都在自己的身上戴好艾叶,带上早已经准备好的香包和彩色丝线,约一群人去山间欣赏百花,尝遍这个季节独有的野生水果,享受大自然的馈赠。

  端午是一个有情怀的节日,家人之间浓浓的爱意,融化在绿色粽叶包裹香甜中,用五彩丝线拴住美好的期许,用大蒜雄黄护卫健康,用各种习俗传承美德智慧。

  近几年新冠疫情肆虐神州大地,全民抗疫的战斗打响,健康成为最珍贵的财富。我们无法像以前过节一样齐聚一堂,但健康依然是我们对家人最好的期许,端午节我们用传统传递着真挚的祝愿,用古老的药草方强身祛病。

  大自然对人类而言,是神秘而强大的,端午,就像是古代祛病防疫的爱国卫生运动,传承着卫生、防护的好习惯和祝愿,告诉我们要养成良好的生活习惯、守护好自己和家人。不管南方还是北方,这一天我们在不同的地方吃着不同的粽子,联系着相通的中华文化血脉,传承着中华美德,萦绕着绵绵不绝的情感。敬畏自然、尊重生命。端午,愿灾难消释,愿人间皆安!

  凉山矿业陈琳

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