一碗腊八粥的岁月记忆

　　一碗腊八粥的岁月记忆

　　当寒风瑟瑟，冬日的阳光似乎也显得格外稀薄时，腊月的脚步悄然临近。在这个充满温情与团聚的节日里，腊八节悄然来临，成为家家户户期待的日子。腊八粥，这道传统美食，犹如一缕温暖的阳光，照亮了冬日的寒冷，温暖了每一个家庭的心。

　　在民间流传着一句话：“腊八腊八，冻掉下巴。”这句朴实的谚语不仅道出了腊八节的寒冷气候，更生动描绘了人们在寒冬中对温暖的渴望。腊八节，作为一年中重要的节日之一，寓意着辞旧迎新，充满了对未来的期盼与祝福。而在这一天，腊八粥的出现，正是人们对美好生活的憧憬与向往。

　　腊八粥的起源与佛教有着密切的关系。农历十二月初八是释迦牟尼成道之日，古印度人以杂粮熬制粥，以此来表达对佛祖的感恩与追思。随着时间的推移，这一习俗逐渐传入中国，成为了腊八节的传统美食。在古老的寺院中，僧人们用香谷和果实熬制粥，赠与善信，寓意着祝福与共享。而这一美好的传统，随着历史的延续，愈发深入人心。

　　如今，腊八粥的制作材料多种多样，体现了地方的特色与人们的创意。虽然每个家庭的腊八粥配方有所不同，但“八种食材”的理念始终贯穿其中。糯米、红枣、桂圆、莲子、花生、干果、豆类、薏仁，搭配得当，既营养丰富，又口感独特，仿佛是一首美妙的乐章，唱响着对生活的赞美与感恩。而在许多家庭中，腊八粥的制作不仅仅是烹饪，更是一种传承，一种情感的寄托。

　　回忆起童年，腊八节总是充满了温暖与欢笑。母亲在腊八节前夕，便开始忙碌起来，精心挑选各种食材，将它们洗净、泡水，甚至在前一晚就开始慢慢熬煮。那种浓郁的香气在清晨的空气中弥漫，渐渐唤醒了每一个熟睡的灵魂。家中的每一个角落都飘荡着温暖的气息，仿佛让人瞬间忘却了外面的寒冷。

　　腊八当天，母亲会在早晨时分，将一碗热腾腾的腊八粥端上餐桌，先给祖先敬上一碗，以表达我们对先辈的尊敬与怀念。随后，她会将腊八粥分发给邻居，甚至在自家的田地里撒上一碗，以此敬奉土地爷，祈求来年的丰收与安康。这一系列的仪式，虽然简单，却饱含着浓厚的人情味，传递着家庭之间、邻里之间的关爱与温暖。

　　即使时光荏苒，母亲已然离开，但腊八节的传统依旧在延续。如今，作为家中的一员，我也开始继承她的心愿，亲手挑选食材，洗豆、熬粥。每当我站在厨房里，聆听锅中食材的碰撞声，看着那些色泽鲜亮的食材在水中翻滚，心中总会涌起一股暖流。那一碗温暖的腊八粥，承载着我对母亲的思念与对家庭的热爱，让我在这个寒冷的冬季感受到一份浓厚的温情。

　　喝上一碗热气腾腾的腊八粥，不仅仅是为了抵御寒冷，更是一种对生活的祝福与期许。腊八粥的每一口，都是对过去岁月的回味与对未来生活的憧憬。在这个特别的节日里，我们不仅是在享用美食，更是在分享温暖与关怀，传递着对生活的热爱与感恩。腊八粥，就像一座桥梁，连接着过去、现在与未来，承载着我们的文化与情感。

　　在每一个腊八节，愿我们都能品味到那一碗腊八粥带来的温暖与幸福，愿来年的日子里，生活如这粥般，丰富多彩，甜美而温暖。无论岁月如何变迁，腊八粥都会在每一个寒冬的早晨，给予我们力量与希望，温暖我们的心灵，让我们在追求美好生活的路上，坚定不移，勇往直前。

　　文/许建忠（新疆）