满怀情义，在坚守与创新中铸就传奇《水饺皇后》影评）

　　满怀情义，在坚守与创新中铸就传奇《水饺皇后》影评）

　　《水饺皇后》是一部让人热血沸腾的励志电影作品，它感人至深，着实赚足了观众的眼泪。它以臧姑娘与她一手打造的湾仔码头水饺的故事为主线，贯穿了七十年代末香港的烟火气、人情味，以及女性在时代浪潮中不屈不挠、开拓创新的精神，为观众呈现了一部中国女性在改革开放前后创业奋斗的史诗。

　　这部电影让我深刻体会到“坚强”是一种无坚不摧的力量。臧姑娘在创业之初，面临着无处不在的困难。作为一位独自在香港打拼的女性，她不仅要应对市场上激烈的竞争，更要承受传统社会观念对女性的偏见。即便她在被第一任房东赶出住所，无家可归时，也没有退缩。她将水饺摊摆在街边，顶着烈日和风雨，一勺一勺地煮着水饺，鼓足勇气，一次次向过往的行人推销。那鲜嫩的猪肉馅、爽脆的芹菜粒、弹牙的面皮，是她在绝望中坚守的希望。她坚信，只要坚持下去，总会迎来柳暗花明的一天。这种坚强的品质，像一把利剑，斩断了挡她面前的丛丛荆棘，最终让她在繁华的香港找到了属于自己的一席之地。

　　而“思变”则是她走向成功的关键。她深知，传统水饺虽然美味，但要在这个快速变化的时代脱颖而出，必须要有所创新。她不断尝试新的馅料搭配，将新鲜的虾仁、嫩滑的鸡肉等多种食材巧妙融合，让水饺的味道更加丰富多样。她还借鉴了现代食品加工技术，将水饺进行冷冻处理，从而延长水饺的保质期，使其能够走向更广阔的市场。她不怕失败，一次次推倒重来，从失败中汲取经验。她明白，每一次的失败，都意味着离成功更近了一步。在她的不懈努力下，湾仔码头水饺逐渐在市场上崭露头角，赢得了消费者的认可和青睐。

　　这部电影中，最让人动容的还有那份“情义”。在臧姑娘最艰难的时刻，是房东红姐偷偷给她留了一碗热糖水，让她在寒冷中感受到了一丝温暖；是那些原本并无交集的房客们，纷纷前来光顾她的水饺摊，用实际行动支持她；是华哥在她面临黑社会威胁时，挺身而出，为她保驾护航。这些来自陌生人的温情，成为她坚持下去的动力。她也用自己的善良和真诚回报着这些情义。发达后，她并没有忘记那些曾经帮助过她的人，坚持给红姐按摩，四处寻找糖水伯去报恩……感恩他们曾经的付出。这种情义，不仅是邻里之间的互帮互助，更是人性中美好与善良的传递。正是这份情义，让臧姑娘的人生充满了温暖和希望，也让她在创业路上走得更加坚定且从容。

　　“创新不怕失败”是这部电影贯穿始终的主题。在创业过程中，臧姑娘经历了无数次的挫折和失败。她的水饺摊曾被黑社会打砸，她的创新产品也曾被市场无情拒绝，但她却从未言弃。她坚信，只有不断创新，才能抚慰食客的胃，俘获消费者的心，让湾仔码头水饺在竞争中立于不败之地。她不断改良水饺的配方和制作工艺，从传统的手工包制到引入现代化的生产设备，从单一的水饺产品到推出多种口味的汤圆、馄饨等。她的每一次创新，都是一次勇敢的尝试，虽然可能会遭遇失败，但她从未因此而止步。她的这种精神，让我深受触动。在现实生活中，我们常常因为害怕失败，不敢尝试新事物，但正是因为有了像臧姑娘这样敢于创新、勇于面对失败的人，社会才能不断进步，人类才能够创造更加美好的未来。

　　“量变到质变”的过程，在电影中也得以充分展现。从最初的街边流动水饺摊，到后来规模化生产的工厂，湾仔码头水饺的生产规模经历了从小到大的转变。这个过程并非一帆风顺，臧姑娘也面临过资金短缺、技术瓶颈等诸多问题，但她凭借着坚韧不拔的意志和创新精神，一步步克服了困难。她坚持虚心听取顾客的意见，不断改良产品，提升水饺的品质。她还注重品牌形象的塑造，将饺子的寓意融入商标设计中，传递爱与团圆的美好愿望。正是这种对品质的执着追求和对品牌的精心打造，苦积跬步，以至千万里。最终让湾仔码头水饺在市场中脱颖而出，走向全国乃至世界。

　　这部电影的主人公臧姑娘，不仅是一位成功的商人，更是一位勇敢的女性。她没有选择成为婚姻中的附庸，而是毅然决然地追求自己的事业和梦想。她将命运牢牢掌握在自己手中，用智慧和努力书写了一段传奇。她也用行动证明了，女性也能顶半边天，只要有勇气和毅力，梦想就一定能够实现。

　　电影的结尾，藏姑娘与女儿们在梦开始的地方相拥，笑容带泪，满怀幸福。这一刻，是她多年来坚守与拼搏的最好回报。她用自己的经历，向女儿们展示了一个女性的坚强与勇敢，传递了积极向上的价值观。饺子，不仅仅是一种食物，更藏着臧姑娘对家的思念、对爱的传递以及对梦想的坚守。她通过饺子，将爱与勇气传递给了下一代，让这份精神得以传承。

　　总之，《水饺皇后》是一部充满正能量的电影。它让我们看到了女性的力量，看到了创业的艰辛与希望，感受到了情义的珍贵与温暖，更让我们认识到创新与坚持的重要意义。

　　在这个快节奏的时代，我们常常因为生活中的困难而感到迷茫和无助。这部电影，仿佛黑暗中的一束光，照亮了我们前进的方向。同时，也让我们明白，只要心怀感恩，勤于思变，保持坚强，我们一定能够在人生道路上找准方向，创造出属于自己的辉煌。

　　作者简介：马芳，管理学硕士，国家二级心理咨询师，安徽省散文家协会会员。其作品散见于公众平台。